La Semaine des primeurs

Si, sur La Place de Bordeaux les ventes en primeurs sont l’affaire des professionnels : propriétaires, négociants, courtiers et journalistes, le système de vente par anticipation s’étend de plus en plus aux particuliers, notamment grâce aux ventes de vins en ligne sur internet.

Les particuliers peuvent ainsi bénéficier des ventes en primeurs pour de grands crus classés -sinon inaccessibles- mais aussi pour des bouteilles bien plus abordables. Les ventes en primeurs ne sont alors plus seulement l’affaire du vignoble bordelais, toutes les appellations désormais pratiquent ce système de vente.

Lavivnia, Millesima, Wine and Co … le nombre de sites qui proposent des vins en primeurs après sélection par des professionnels sont de plus en plus nombreux, preuve de la démocratisation de ce système de vente. Les domaines s’y mettent aussi et organisent eux-mêmes la vente de leurs vins en primeurs auprès des particuliers.

La question se pose : Quel est l’intérêt pour les domaines et les particuliers de vendre ou d’acheter du vin en primeurs puisqu’il n’est pas encore prêt pour la vente ?

L’achat du vin en primeur permet au consommateur de réaliser une économie de prix de 10 à 30% par rapport au prix estimé après sa mise en bouteille 2 ans plus tard. C’est une vente « par réservation » qui contient néanmoins une part de risque quant à la qualité du vin une fois l’élevage terminé où à son prix final après la mise en bouteille.

Quant aux domaines, en vendant leurs vins en avance, ils bénéficient d’une avance de trésorerie. Gagnant-Gagnant ? Pas toujours et à condition de respecter certaines règles.

Les vins présentés en primeurs sont forcément des vins qui ont une certaine aptitude à la garde. La pierre angulaire du système de vente en primeurs est donc la promesse de valorisation du produit. Les acheteurs achètent une bouteille en primeurs s’ils sont certains que les prix augmenteront après la mise et qu’ils effectuent une affaire.

Des bouteilles inaccessibles deviennent abordables grâce à ce système de vente : acheter du vin en primeurs peut vous aider à vous constituer une belle cave.