Week-end à Saint-Emilion : une destination incontournable

Vue sur le village de Saint-Emilion et son vignoble

Découvrir le terroir

Tout weekend saint-emilion doit passer par la découverte du terroir. Le vignoble a en effet été le premier à être inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco. Les plaines et collines semblent avoir été sculptées par l’Homme au service du vin. Les vignes impeccablement entretenues s’étendent à perte de vue. Ayant survécu intactes, elles représentent une richesse historique incontournable pour comprendre l’histoire des vignobles et des techniques de production dans cette région.

Visiter la cité le temps d’un weekend saint-emilion

Depuis le XIIIe siècle, Saint-Emilion jouit d’une richesse exceptionnelle. La cité médiévale en est l’héritage. Lors d’un week-end à saint-émilion il sera indispensable de visiter la Tour du château, datant du XIIIe siècle. Chaque année y sont célébrés le Jugement du vin nouveau en juin et le Ban des vendanges en septembre. Une fois ses 118 marches gravies, la tour offre également un panorama unique sur la ville et les vignobles qui l’entourent. La plupart des autres monuments d’importance sont situés à quelques encablures, comme le couvent des Ursulines ou le cloître de l’église collégiale. Les remparts et leurs portes valent aussi le détour, à l’instar des halles du marché et du palais cardinal.
Saint-Emilion la souterraine

Située au cœur de la cité médiévale, l’église monolithe est un des sites les plus surprenants lors d’un week-end dans la région de Bordeaux . Celle-ci est taillée dans la roche et se singularise par ses peintures, ainsi que le clocher qui la surmonte. S’il est un site qui vaut de s’attarder, il s’agit bien de celui-ci, notamment grâce à la qualité des visites guidées qui y sont proposées. On y découvre non seulement le patrimoine, mais aussi l’histoire à la fois historique et légendaire du célèbre Saint-Emilion.

Balades en pleine nature

Lors d’un séjour dans la région de Bordeaux , Saint Emilion est l’escapade nature par excellence. Il est possible de se perdre dans la verdure en empruntant la route des vins à vélo. Celle-ci sillonne les vignes et vous fera découvrir les plus grands crus locaux. La découverte des vignobles peut aussi se faire à cheval, ou, plus original, en Tuk-Tuk, ce petit véhicule à trois roues caractéristique des transports en commun en Asie du Sud-Est.

Les haltes gastronomiques
Depuis quelques années un week-end dans le Bordelais est aussi l’occasion de découvrir quelques-unes des meilleures tables de France. Saint-Emilion ne déroge pas à la règle régionale et bon nombre de châteaux réputés ont transformé une partie de leurs chais en restaurant. Le Château La Dominique a ainsi fait appel au célèbre architecte Jean Nouvel pour créer une extension à ses chais, surmontée d’un restaurant de grand standing.

Les visites de vignobles

Comment passer un séjour dans la région sans visiter quelques vignobles ? S’il est plus prudent de réserver à l’avance, la plupart des châteaux ouvrent leurs portes au public. Du Château Clos des Prince à celui de Cantenac, les visites vous permettront de déguster quelques-uns des plus grands crus de Bordeaux, mais aussi de découvrir le travail de la vigne. Bâtiments remarquables ou anciennes carrières souterraines utilisées pour garder le vin compteront parmi les moments forts de votre séjour.